TOHUMUNUN bileşiminde bulunan uçucu yağ sayesinde mide ve bağırsaklardaki gazı söktürücü etkisi bulunan anason, iştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır. Soğuk algınlığı, öksürük, soluk borusu enfeksiyonları, boğmaca ve bronşitte rahatlatıcı etkiler sağlar. Göğsü yumuşatır. Emziren annelerde süt gelişini artırır. Bunlar için, anasonun olgun tohumları yaz ortası ile sonbahar arasında toplanır. 1-2 tatlı kaşığı anason tohumu alınıp uçucu yağını bırakması için hafifçe ezilerek üzerine 1 bardak kaynar su dökülür. Kabın üstü iyice kapatılıp 5-10 dakika demlendirilerek infüzyon hazırlanır. Bu infüzyondan günde 3 kez 1'er bardak içilebilir.
