Kahve kadının zekasına yararlı ABD'de yapılan bir araştırma, düzenli kahve içen kadınların ileriki yaşlarda yaşıtlarından daha keskin bir zekaya sahip olduğunu ortaya çıkarttı. Amerikalı bilimadamlarınca, 30 yıl boyunca toplam 890 kadın ve 638 erkek, kahve tüketimi dahil beslenme alışkanlığı ve yaşam tarzları açısından izlendi. Sonuçta hayatı boyunca düzenli olarak kahve içmiş 80'li yaşlarındaki kadınların algılama yeteneklerinin, yaşıtlarına göre daha güçlü olduğu anlaşıldı. Erkeklerde ise kahve içenlerle içmeyenler arasında fark görülmedi.
Katkı maddeleri huysuzlaştırıyor! İNGİLTERE'deki bir araştırma, özellikle çocuklar için üretilen gıdalardaki boya ve katkı maddelerinin, çocuklarda aşırı huysuzluk, sinirlilik ve yaramazlık gibi davranış bozukluğuna yol açtığını gösterdi. Gıdalarda boya ve katkı maddesi kullanılmaması halinde, hiperaktivitenin bile önüne geçilebileceği savunuldu.Araştırmada, bir grup çocuğa, içinde 20 miligram yapay renklendirici ve 45 miligram koruyucu madde bulunan meyve suyu, diğer gruba ise içinde katkı maddesi bulunmayan meyve suyu verildi.
Sigara tiryakiliği şekeri tetikliyor BİLİMADAMLARI, sigarada bulunan kimyasal bir maddenin, vücuttaki proteinlere zarar vererek, şeker, kanser ve Alzheimer gibi hastalıklara neden olduğunu ve yaşlanma sürecini hızlandırdığını ortaya çıkarttı. Nornicotine adlı madde, tütünde bulunuyor ve nikotin vücuda girdiğinde ortaya çıkıyor. Uzmanlar, bu kimyasal maddenin vücuttaki proteinlerle reaksiyona girerek, proteinlerin temel fonksiyonlarını yerine getirme sürecine zarar verdiğini söylüyor.
