İncir Reçeli MALZEMESİ: * 500 gr incir * 500 gr tozşeker * 2 su bardağı su * Yarım limonun suyu * 3-4 diş karanfil
HAZIRLANIŞI: İncirleri soyun. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. 5 dakika kaynatıp süzün. Tekrar su ekleyip haşlayın. Bu işlemi 3 kez yapın. İncirleri süzgece alıp elinizle bastırarak süzün. Bir tencerede 2 bardak su ile şekeri kaynatın. Şeker eridiğinde limon suyu ve karanfil ekleyip 15 dakika kaynatın. İncirleri katıp 20-25 dakika kaynatın. Şurup koyulaştığında ocaktan alın. Soğuyunca kavanoza doldurun.