Yemeklere tat katan soslar * KREM SOS: * 800 ml beşamel sos * 50 gr yağ * 200 ml krema * Beyazbiber, tuz Hazırlanışı : Sıcak beşamel sosa yağ ve kremayı ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra bu sosu kaynatmadan ısıtın. Tuz ve biberini kontrol edin. İnce bir süzgeçten geçirip süzün. Özellikle Avrupa'daki tüm yemeklerde kullanılan bu sos, vitamin değerleri açısından da çok yüksek. Balık ve haslanmış sebzelere ayrı bir tat katan su sosu, makarna, dolma gibi yemeklerde de kullanabilirsiniz. Farklı bir tada sahip olan krem sos ile ayrı lezzetler yaratmanız mümkün. Ayrıca bu sosu soğuduktan sonra da kullanabilmeniz mümkün. Yalnız ağzını açık bırakmayın.
