Ne kadar alınmalı? Resmi olarak günlük alınması gereken miktar tespit edilmemiştir. Fakat yetişkinler için 2-5 mg manganez önerilmektedir. Fazla alımlarda zehirlenme, endüstriyel kaynaklar hariç nadir görülür.
En iyi doğal kaynakları: Çay, tam tahıl taneleri, fındık, yeşil yapraklı sebzeler, bezelye, pancar
Vücuttaki fonksiyonları: Osteoporozun (kemik erimesi) engellenmesinde rol oynar. Kas reflekslerine yardımcı olur. Bitkinliği giderir. Troit bezi için ana hormon olan tiroksinin oluşumunda önemlidir. Üreme ve normal merkezi sinir sistemi fonksiyonu için gereklidir.
Yetersizliğinde ne olur? Yetersiz beslenenlerde ataksi (denge bozukluğuyla ve hareketler arasındaki uyumun bozulmasıyla sonuçlanan bir sinir sistemi hastalığı) görülür.
