Her şeyin olduğu gibi kayısının da fazlası sağlığa çok zararlı. ABD'li bilimadamlarının araştırmasına göre; kayısıdaki kimyasallar aşırı tüketildiğinde toksin etkisi yapıyor. Bu durum da bağışıklık sistemine ve kalbe büyük zarar vererek kalp krizi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
