SİNDİRİMİN ardından 15 dakika içersinde kana karışabilir. Kırmızı kan hücrelerinde oksijenin taşınması için gerekli hemoglobinin yapımına yardım eder. Tyrosine asidini kullanılabilir hale getirir. Saç ve cilt için bir pigment faktörü olarak çalışmasına yardım eder. C vitaminini kullanılmasında temeldir. Vücudunuzdaki birçok enzimin yapısında yer alır.
Ne kadar alınmalı? RDA'nın (Ulusal Araştırma Konseyi) bakır gereksinimi konusunda bir önerisi bulunmamakla birlikte günlük 1.5-3 mg bakırın yeterli ve güvenilir olduğu bildirilmektedir. Aşırı alımlarda nadiren zehirlenme görülür. Genetik sorunlar ve çinkonun çok fazla alındığı durumlar dışında, diyetle düşük düzeyde bakır alımı bakır yetersizliğine neden olmaz. Ek olarak aşırı çinko alımı bakır emilimini engellemektedir.
En iyi doğal kaynakları: Kuru fasulye, bezelye, tahıl, kuru erik, karides ve deniz ürünleri, araciğer başta olmak üzere diğer organ etleri, yağlı tohumlar ve susam
Vücuttaki fonksiyonu: Etkin demir emilimine yardım ederek, enerjimizi üst seviyede tutar.
Yetersizliğinde ne olur? Anemi (kansızlık), ödem, iskelet kusurları, romatizma, eklem iltihabı görülür.
