ERZURUM Atatürk Üniversitesi'nden Yrd. Doç. Dr. Dilaver Düzgün'ün kahvehanelerle ilgili 22 yıldır yaptığı araştırma kitap oldu. Kitapta, ilk kahvehanenin İstanbul'da 1551-1552 yıllarında açıldığı ve 1567'de 2. Selim tarafından tüm kahvehanelerin kapatıldığı gibi ilginç bilgiler var.