TOKAT'da Erbaa Güzel Sanatlar Atölyesi'nde yapılan devekuşu yumurtası boyama ve süsleme sanatı ilgi çekiyor. Alçı ve benzeri işlem yapılmadan devekuşu yumurtalarına çini, minyatür, rölyef, nazar ve oyma şeklinde desenler veriliyor. Akrilik ve porselen boyanın kullanıldığı süslemenin ardından ise yumurtaya sadece vernik uygulanıyor. Sanat şaheserlerini görenler gözlerine inanamazken, devekuşu yumurtaları, yurtdışına da ihraç ediliyor.