Sebzeli Tart HAZIRLANIŞI Oda sıcaklığında beklemiş margarini, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Un kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru tart kalıbına yerleştirin. Kabarmaması için birkaç yerden çatalla delin. Ispanağı ayıklayıp, kaynar suya sokarak çıkartın. Kabakları rendeleyip ıspanakla karıştırın. Yumurta, rendelenmiş kaşar peynir, süt ve karabiber ekleyip ıspanakla karıştırın. Karışımı hamurun üzerine yayın. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. (Sebzelerin suyunu iyice sıkın) MALZEMELER (6 kişilik) * 3 çorba kaşığı yoğurt * 200 gram margarin * 1 adet yumurta * 20 çorba kaşığı un * 1 paket kabartma tozu * İç için: Yarımşar kilo kabak ve ıspanak * 1 çay fincanı süt * 1 adet yumurta, karabiber * Bir buçuk su bardağı rendelenmiş beyaz peynir * 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Çikolatalı Muffin HAZIRLANIŞI Yumurtaları toz şekerle birlikte çırpın. Yoğurt ve sıvıyağı ekmeyip 1-2 defa çırpın. Karışımın üzerine un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin. Katı bir kek karışımı elde edene kadar karıştırın. Muffin kalıplarının yarısını karışım ile doldurun. Kalıpların üzerine damla çikolataları paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekene kadar pişirin. Muffilerin üzerine kürdan sapladığınızda hamur bulaşmıyorsa, pişmiş demektir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. MALZEMELER (8 kişilik) * 2 adet yumurta * 4 kahve fincanı tozşeker * 2 kahve fincanı sıvıyağ * 2 kahve fincanı yoğurt * 6 kahve fincanı un * 1 paket kabartma tuzu * 3 çorba kaşığı kakao * 1 su bardağı damla çikolata * 2 çorba kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI Süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın. 1. yufkayı hazırladığınız karışım ile ıslatın. Diğer 2 yufkaya da aynı işlemi uygulayıp üst üste yerleştirin. Haşlanmış tavuk etini didikleyerek bezelye, havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. İç harcı yufkaların üzerine yayın. Yufkaların kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarın. Ruloyu ortadan ikiye bölün. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu ekleyin. Ruloları derin dondurucuda 1 gece bekletin. 180z derecelik ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın. MALZEMELER (8 kişilik) * Yarım kilo haşlanmış tavuk * 2 su bardağı bezelye ve havuç * 1 çay kaşığı tuz, karabiber * 3 adet yufka * Islatmak için: 1 su bardağı süt * 1 adet yumurta * 1 çay bardağı sıvı yağ * Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı * 1 çorba kaşığı haşlanmış tohum
