İyot, insan vücudu için önemli ve gerekli bir mineral. Eksikliğinde cidde sağlık problemleri ile karşılaşmak kaçınılmaz oluyor. İyot eksikliği hamile kadınlarda düşüklere neden olabilirken, bebeklerde bağışıklık yetersizliğinin yanı sıra duyma ve konuşma bozuklukları da oluşabiliyor. Uzmanlar bunun önlenebilmesi için deniz ürünleri, et, süt, yumurta ve tahıl gibi gıda maddelerinin bolca üretilmesini öneriyor. İçme suyu ile de iyot yetersizliğinin önlenebileceğini bilirten uzmanlar, 12 yaş grubundakilerin günlük iyot ihtiyaçlarının 90- 120 mikrogram, daha yeteşkinler için 150 mikrogram, hamile ve emziren kadınlar için 200 mikrogram olduğunu söylüyor.
