* Kozmetik sanayiinde, parfüm üretiminde kullanılıyor. * Türkiye dışında, gıda sanayiinde kullanım alanı çok geniş. * Tekstil için boya hammaddesi olarak kullanıldığında kendi ağırlığının 100 bin katı büyüklüğünde bir alanı boyayabiliyor. * Safranla boyanan kilim veya kumaşın rengi hiç solmuyor. * İlaç sanayisinde; kalp çarpıntısı, nefes zorluğu, gut ağrıları, iştahsızlık, uykusuzluk, bronşit, sindirim bozukluğu ve iktidarsızlık gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılıyor. * Safran, soğan ile üreyen bir bitki. Toprağın üstüne çıkardığı çiçekleri ekildikten bir ay sonra toplanabiliyor. * En çok İran, Azerbaycan, Hindistan, Pakistan, Çin, Yunanistan, İtalya, Fransa, İspanya, Fas, Mısır ve İsrail'de yetiştiriliyor. * Akdeniz'in nemli bölgeleri hariç, Türkiye'nin her yerinde uygun toprak yapısında yetişebiliyor. * Bir dönümlük üretim alanında, gübre ve soğan için yaklaşık 5-6 milyarlık maliyet gerekiyor.
