Malzemeler * 4 elma * 1 limon * Tarçın * 750 ml su * 12 küp şeker Elmaları ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini temizleyin. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Tarçını çay süzgeciyle elmaların üzerine serpin. Fırında 20-25 dakika pişirin. Elmaları bir tencereye alıp, üzerine suyu ilave edin. 15 dakika kaynatıp, süzgece alın. Süzgeci bir tencerenin üzerine yerleştirin. Elmaları, kaşıkla bastırarak süzgeçten geçirin. Elde ettiğiniz püreyi ısıtın. Şeker ve limon suyunu ilave edin. Şeker eriyince, fincanlara doldurup servis yapın.
